Bei Strunk landet schmackhaftes Wegwerfgemüse im Einmachglas und später auf der gedeckten Tafel. Ihre konservierten Kreationen werden beim Brunch im charmanten Lokal, beim Catering für Anlässe oder im Rahmen ihrer regelmässigen Events serviert. Das Gemüse, die Früchte sowie weitere Food-Waste-Produkte stammen von regionalen und biologisch-nachhaltigen Produzenten. Für den Strunk hat Klinch Identität, digitaler Auftritt, Briefschaft, Menükarten, Packaging und Aussenbeschriftung gestaltet.
STRUNK
In Zusammenarbeit mit Katja Rüegsegger
Texte von inyourface
Fotos von Diana Pfammatter und Jennifer Scherler
Infos unter strunk.ch